Fried rice med räkor och ananas

6-8 port

1 gul lök

1 purjolök

2 vitlöksklyftor

2 tomater

1 paprika

1 stor brk skivad ananas

3 ägg

6 dl kokt ris

2 msk soja

1 msk socker

salt, peppar

1 kg räkor med skal

Beyn hackad lök, vitlök och purjo. Tillsätt äggen och stek tills det stelnat lite. Tillsätt hackade tomater, ananas och ris. Smaksätt med soja, socker och kryddor. Blanda tillsist i skalade räkor.