Potatistårta

Jättegod och behändig potatisrätt som kan göras i förväg och bara värmas innan servering. Enda är att den tar låång tid i ugnen... så du måste vara ute i god tid!


6 port
175 grader


1 kg potatis och morötter
1 stor gul lök
200 g riven ost
2 vitlöksklyftor
1 dl färska örter
salt, peppar
4 dl gräddmjölk
4 ägg

Skala och skiva potatis och morötter tunt. Skiva löken. Blanda ost, vitlök, örter, salt och peppar. Varva potatis och morötter, ostblandningen och löken i en ugnsfast form med eller utan löstagbar kant. Vispa så lätt ihop ägg och gräddmjölk och slå över. Grädda i nedre delken av ugnen ca 1 ½ - 2 timmar till potatisen känns färdig.