Fikonsallad med chutneydressing

Jättegod och lite annorlunda sallad som även passar utmärkt som förrätt! Var verkligen inte igår jag åt fikon och blev glatt överraskad vad gott det var! Dressingen med mango chutney är supergod och passar till alla sallader speciellt till kyckling också!


4 färska fikon
2 kiwi
2 äpplen
Crispsallad
Ruccolasallad
Solrosfrön
Parmesanost


Dressing:
4 msk mango chutney
1 msk olivolja
1 msk citronsaft
salt, peppar

Varva skivade fikon, kiwi, äpplen, crispsallad och ruccola på ett fat och strö över solrosfrön och hyvlad parmesanost. Blanda ingredienserna till dressingen och ringla den över salladen.

Kommentarer

  1. Jag tänkte precis samma sak när jag först fick den, men blev glatt överraskad hur god den var :)!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar