Köttfärssås med lite sting

Supergod köttfärssås!!! Ni måste prova detta recept, såå gott och med chilin så blir det en alldeles lagom hetta som absolut inte tar över, men visst kan ni utesluta den om ni vill, men våga prova!

10 port

800 g köttfärs

smör

3 gula lökar

3 vitlöksklyftor

1 paprika

1 starkare chilifrukt

2 morötter

½ dl vetemjöl

2 köttbuljongtärningar

3 dl mjölk

500 g passerade tomater

3 dl ketchup

1 msk soja

1 msk kalvfond

peppar, grillkrydda

3 lagerblad

2 ½ dl milda mat extra

Bryn köttfärsen och tillsätt sedan finhackade grönsaker och rivna morötter. Låt brynas ytterligare några minuter. Rör ner mjölet och späd med mjölk och passerade tomater. Tillsätt resterande ingredienser och låt koka minst 30 min. Servera till pasta.