Färsk vitkålssallad med tomat, gurka, paprika och majs

Färsk vitkål så här års är ju bara för god! Dessutom håller den ju längre i kylskåpet än tex isbergssallas, så då kan man göra denna sallad och ha till alla måltider i veckan :)!

½ färskt vitkålshuvud
1 gurka
1 paprika
1 liten brk majs
1 rödlök
3 tomater


Dressing:
2 msk citronsaft
4 msk olivolja
1-2 tsk italiensk salladskrydda
salt, peppar

Gärna ur gurka och parika och skär i stavar. Klyfta tomat och lök och blanda med majs. Skölj och strimla kålen och blanda ihop alla grönsaker. Blanda ihop dressingen och rör om i salladen.