onsdagen den 8:e juli 2009

Marockansk kyckling


I denna rätt så är tabascon ett måste, den gör allt! Tag efter smak och tycke!

3-4 port

1000 g kycklinglårklubbor
2 gula lökar
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 dl tomatpuré
salt, peppar och grillkrydda
4 cm färsk ingefära
2 morötter
1 zuccini
2 dl gröna ärtor
1 tsk röd tabasco

Bryn kycklingen i en gryta och tillsätt löken i klyftor. Tillsätt vattnet, buljongtärningen tomatpurén, kryddorna och riven ingefära. Sjud under lock 10 min. Tillsätt sedan morötterna i slantar och sjud ytterligare 10 min. Tillsätt till sist zuccinin i skivor, ärtorna och tabascon och låt koka tills alla grönsaker är färdiga. Servera med ris och en brödbit.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar