Mango chutney filé

Denna rätt gjorde Åsa i höstas om jag inte minns fel. En jättegod gryta med mango chutney och den var både snabb och enkel, vilket alltid är bra!!

4 port

500g fläskfilé
1 purjolök
salt och peppar
½ dl mango chutney
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
1 dl vatten
1 msk soya
1 tsk vitvinsvinäger
½ tsk ingefära
maizenaredning

Skär köttet och purjolöken i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek köttet och purjolöken i smör, salta och peppra. Lägg över i en form. Tillsätt mango chutney, grädde, buljongtärning, vatten, soya, vinäger och ingefära i stekpannan och låt koka upp, reda sedan av med maizena. Häll såsen över köttet och purjolöken och servera med ris.