Små skaldjurspajer med ädelost

Jättegoda och lyxiga småpajer som är perfekta till förrätt!!

8 st

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g smör
2-3 msk vatten

Fyllning:
2 ägg
1 ½ dl matlagningsgrädde
125 g ädelost

Topping:
100 g sockerärtor
1 brk kräftstjärtar
1 brk svart kaviar
Dill

Gör pajdegen och förgrädda pajskalen ca 10 min i 200 grader. Vispa ihop fyllningen och fyll pajslaen och grädda ytterligare 15-20 min. Förväll ärterna i kallt vatten. Toppa pajerna och servera.

Kommentarer