Vattenmelonsorbet

Verkligen läskande och gott såhär i vinter ;)! Men man kan ju variera sig med all julmat som det bjuds på nu framöver :)!


6-8 port


½ kärnfri vattenmelon
2 msk limesaft
½-1 dl socker
4 äggvitor

Mixa vattenmelon med limesaft och socker till en fin massa. Vispa äggvitorna till skum och blanda så med melonmixen. Frys in och rör om mixen nån gång varannan timme till det blir fin sorbet.