Västerbottenfyllda tortilla med avokadosalsa

Jättegod förrätt!!

 

4 port

 

4 tortillabröd

150 g riven västerbottenost

 

Salsa:

2 avokado

1 tomat

½ rödlök

1 röd chili

2 msk citronsaft

1 msk ketchup

salt, peppar

 

Fördela osten jämt över det fyra tortillabröden och vik ihop till halvmånar och grilla i en stekpanna utan fett. Vänd på de lite då och då tills ni ser att osten smält. Finhacka avokado, tomat, lök och chili och blanda med citronsaft och ketchup . Salta och peppra.