Väldigt enkelt och väldigt gott :)!
6 port
200 grader
ca 1 kg fläskytterfilé
smör
salt, peppar
Finputsa filén lite och stek den hel runtomkring i en stekpanna med
lite smör och krydda rikligt. Lägg så filén i en ugnsfast form och in i
ugnen till 72 grader, går ganska fort, ca 20 min. Låt så den svalna
inlindad i folie. Servera den ljummen eller kall.
.JPG)
Kommentarer
Skicka en kommentar