Vitkålssallad

Veckosallad som den heter också är mycket bra att ha i kylen :)!

2,5 liter riven vitkål
500 g rivna morötter
3 paprikor
1 purjolök


1 dl vatten
1 dl socker
1 dl vit balsamvinäger
1 dl olja
2 tsk salt
svartpeppar

Koka upp ingredienserna till dressingen. Blanda salladen och häll över dressingen och förvara i kylskåp i tätt åtslutande skål eller bunke.