Karins köttfärspaj med dijon och persilja

Lite annorlunda smaksättning på en köttfärspaj men ack så god :)! Fick receptet av Karin och ni måste prova den också!


4 port
225 grader


1 valfri pajdeg


500 g köttfärs
1 stor gul lök
1 liten brk skivade champinjoner
1 msk vetemjöl
2 msk dijonsenap
1 ½ msk soja
svartpeppar
2 dl vatten
1 ½ dl gräddfil
1 dl persilja
1 påse riven lagrad ost

Bryn köttfärs, hackad lök och champinjoner. Rör ner vetemjölet, späd med vatten och krydda. Låt koka ihop och rör sist i gräddfil och hackad persilja. Häll över i ett pajskal och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 20 min tills den fått fin färg.