Fluffig smörkräm med grädde

För att få en fin och lättarbetad kräm till att ha under min marshmallowfondant gjorde jag denna special smörkräm som jag tycker blev mycket lyckat! En blandning av smörkräm och grädde till en perfekt konsistens och smak!


Till en tårta 24-28 cm


2 äggvitor
1 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g rumsvarmt smör
2-3 dl vispgrädde

Vispa äggvitor och socker till hårt skum och vispa så i smöret. Blanda med hårt vispad grädda och bred ut på tårtan.

Kommentarer