Sjömansbiff

Alltid behändligt med allt i ett på spisen :)!!

4 port

500 lövbiff

10 potatisar, ca 750 g

4 gula lökar

smör

salt, peppar

1 tsk timjan

1 lagerblad

½ köttbuljongtärning

1 flaska mörkt öl, 33 cl

2 dl vatten

persilja

Skär potatisen i tjockare skivor men skiva löken tunt. Bryn löken och ta upp den. Stek köttskivorna och krydda. Varva potatis, kött och lök i pannan och krydda med salt, peppar och timjan mellan varven. Lägg i lagerbladet och köttbuljongen och späd med öl och vatten. Låt koka sakta under lock ca 45 min. Strö över persilja och servera.