Har aldrig gjort revbensspjäll förrut, men har alltid tyckt att det varit typ det godaste på julbordet! Så iår tog jag tag i saken och frågade Kerstin efter ett recept och här kommer det! Dom blev superdupergoda! Kommer alltid att göra dessa till jul framöver!!
ca 1 kg tunna revbensspjäll
1 stor gul lök
3 morötter
4 lagerblad
1 tsk salt
15 kryddpepparkorn
15 svart och vitpepparkorn
5 nejlikor
1 köttbuljongtärning
1 msk soja
Dela spjällen och såga av dom på mitten. Lägg i en stor kastrull och fyll på med vatten så det täcker dom precis. Klyfta löken och dela morötterna och lägg i resterande kryddor och soja. Låt koka ca 40 min. Tag upp spjällen och bryn dom i smör och soja så dom får en fin färg.
Kommentarer
Skicka en kommentar