Strimlad fläskfilé i vitlök- och senapsås

Jättegod och enkel rätt med fläskfilé, passar både till vardags och fest!

4 port

1 fläskfilé

200 g champinjoner

4 schalottenlökar

50 g vitlökssmör

2 ½ dl matlagningsgrädde

1 dl vitt vin

2 msk dijonsenap

salt, peppar

Strimla fläskfilén och stek den med hackad lök och klyftade champinjoner i vitlökssmöret. Tillsätt så grädden och vinet och smaka av med senap, salt och peppar. Servera med ris.