Vaniljkokta persikor

Verkar supergoda!

4 port

6 persikor, gärna vita och gula
1 vaniljstång
4 dl vatten
1 ½ dl socker

Nagga persikorna och klyv och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Koka upp vatten, socker, vaniljstång och frön och låt sjuda 5 min under lock. Lägg i persikorna och låt sjuda ytterligare 5 min under locket. Vänd så dom försiktigt och koka 5 min till. Tag av plattan och låt dom svalna lite innan du försöker ta bort skalet. Låt dom sedan ligga i lagen innan dom serveras med vaniljglass eller vaniljsås.

Kommentarer