Lavendelkaka

Måste prova denna! Lavendel finns på tebutiker sägs det, måste kolla upp det!

Sockerlag:
1 dl socker
3/4 dl vatten
3 msk torkade lavendel

Sockerkaka:
150 g smör
2 dl socker
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl grädde
3 äggvitor

Koka upp sockerlagen och låt sjuda 3-4 min. Låt den svalna. Smält smöret och rör ner det och sockret i sockerlagen. Blanda i resterande ingredienser och häll i en bröad form. Grädda i nedre delen av ugnen i 45 min i 175 grader.

Kommentarer