Syrliga godbitar med en hint av lakrits!
ca 30 st
225 grader
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
1 krm salt
4 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 apelsin
1 citron
1 lime
3 dl florsocker
½ tsk anisfrön
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg, socker och salt pösigt. Tillsätt smöret och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Grädda kakan i 225 grader ca 15 min. Riv skalet och pressa ur saften ur alla citrusfrukter och blanda det med florsockret och stötta anisfrön. Skeda citruslagen över den varma kakan och låt den kallna. Skär kakan i rutor eller trianglar som jag gjort och servera.
Kommentarer
Skicka en kommentar