Denna gryta har jag gjort MÅNGA gånger och den är alltid lika uppskattad. Det sägs att ungern brukar ha mustiga grytor och det är verkligen denna! Rekommenderas!
6 port
1 kg nötkött
4 gula löka
1 msk färsk mejram
salt och peppar
3 dl torrt vitt vin
1 pkt bacon
2 dl creme fraiche
mjöl + lite vitt vin
1 tsk kinesisk soja
färsk mejram
Skär köttet i ca 2 cm stora kuber och skiva löken tunt. Bryn köttet och löken och lägg över i en gryta. Hacka mejram och strö över tillsammans med salt och peppar. Häll i vinet och låt små puttra i ca 45 min. Hacka baconet och fräs innan det läggs ner i grytan. Blanda i creme fraiche och soja och låt koka upp. Garnera med några kvistar mejram och servera med potatis eller ris.
6 port
1 kg nötkött
4 gula löka
1 msk färsk mejram
salt och peppar
3 dl torrt vitt vin
1 pkt bacon
2 dl creme fraiche
mjöl + lite vitt vin
1 tsk kinesisk soja
färsk mejram
Skär köttet i ca 2 cm stora kuber och skiva löken tunt. Bryn köttet och löken och lägg över i en gryta. Hacka mejram och strö över tillsammans med salt och peppar. Häll i vinet och låt små puttra i ca 45 min. Hacka baconet och fräs innan det läggs ner i grytan. Blanda i creme fraiche och soja och låt koka upp. Garnera med några kvistar mejram och servera med potatis eller ris.
Kommentarer
Skicka en kommentar