Igårkväll var vi och fiskade strömming! Guu va roligt det var och vi fick 48 stycken :)!! Gjorde då detta recept idag och marinaden blev riktigt god!
4 port
ca 500 g strömmingsfiléer
Marinad:
2 dl creme fraiche
1 dl grädde
2 äggulor
saften av ½ citron
1 pkt dill och gräslök dipmix
1 finhackad rödlök
2 msk pepparrotsvisp
salt
svartpeppar
vitpeppar
ströbröd
salt, citronpeppar
Blanda ihop marinaden och låt dra 15 min i kylskåpen. Blanda marinaden med strömmingsfiléerna och låt marinera minst 2 timmar. Doppa så filéerna i ströbröd blandat med salt och citronpeppar. Stek i rikligt med smör och servera med potatismos.
Kommentarer
Skicka en kommentar