Quorn à la Lisa

Lisa bjöd mig på denna maträtt och jag måste säga att jag var mycket skeptisk till Quorn innan! Men guu va gott det var, har älskat qourn ända sen dess, men bara gjort just denna maträtt, måste hitta nått nytt smaskigt recept med quorn snart!! Men detta recept är hur got som helst, om ni inte provad qourn förrut så rekommenderar jag verkligen att ni ska pröva detta recept! Men om ni inte vill så fungerar kyckling lika bra!

4 port

1 pkt, 300 g qourn i bitar
2 msk soja
1 hackad gul lök
2 strimlade morötter
1 brk böngroddar
1-2 tsk grön currypasta
1 brk lätt kokosmjölk
1 pkt, 250 gr äggnudlar

Låt de tinade qournbitarna marineras i sojan en stund. Bryn strimlade morötter och hackad lök till de blir mjuka, tillsätt qourn och böngroddar, låt värmas. Tillsätt sedan grön currypasta efter smak och späd med kokosmjölken. Koka nudlarna efter förpackningen och servera med woken.

Kommentarer