Chokladbiskvier



Mina favoriter, brukar alltid göra biskvier till jul eller födelsedagar, riktigt enkla att göra fast alla tror att dom är svåra att göra!

30 st små
175 grader


Botten:
500 g ma
ndelmassa
2 äggvita

Fyllning:
200 g smör
2 äggulor2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 msk kakao

Glasyr:
150 g mörk blockchoklad

Riv mandelmassan och tillsätt äggvitan, blanda till en smidig smet. Klicka ut smeten på bakplåtspapper och platta ut till rundlar med mjölad hand. Grädda 10 min i mitten av ugnen och låt kallna på galler. Blanda ingredienserna till fyllningen till en slät smet och bred ut den lite toppigt på mandelbottnarna, låt dom sedan stå i kylskåpet i minst 30 min innan man doppar dom i smält blockchoklad.

Kommentarer