Dom låter lite mysko, men såå goda dom är!! Saftiga och perfekt om man har bananer kvar som håller på bli övermogna!ca 25 bitar
175 grader
200 g smör
4 dl socker
4 ägg
6 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk malen ingefära
2 tsk bikarbonat
2 mogna bananer
2 dl matyoghurt
Garnering:
Florsocker
Rör smör och socker mjukt. Tillsätt ett ägg i taget och rör kraftigt. Rör ner mjöl, vaniljsocker, ingefära och bikarbonat. Mosa bananerna med yoghurten. Tillsätt och rör till en slät smet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna och grädda i nedre delen av ugnen i 30-40 min. Låt svalna och skär kakan i avlånga bitar. Pudra över florsocker vid servering.
Kommentarer
Skicka en kommentar