Marias påsktårta

Snart är det påsktider och måste då lägga upp denna påsktårta som Maria bjöd oss på förra året :)!

10 bitar
175 grader

Botten:
200 g sötmandel
1 msk potatismjöl
4 äggvitor
2 dl socker

Kräm:
4 äggulor
1 dl vispgrädde
1 dl socker
100 g smör

Garnering:
2 dl grädde
Godis

Mal mandeln och blanda med potatismjölet. Vispa äggvitorna till ett hårt skum genom att tillsätta lite socker i taget.Rör ner mandeln i marängen och bred ut smeten till två runda bottnar, 24 cm i diameter på bakplåtspapper. Grädda i 15 min och låt kallna. Blanda äggulor, grädde och socker. Klicka i smöret och låt sjuda under omrörning, krämen får inte koka då skär den sig! Låt krämen svalna. Innan servering lägg ihop bottnarna med kräm emellan och uppe på. Spritsa grädde runt omkring. Garnera med lite äggodisar.

Kommentarer