Potatisgratäng

Var verkligen jättelängesedan jag gjorde en potatisgratäng, men slog på och gjorde en i helgen då vi bjöd på mat :)! Denna innehåller ganska lite matlagningsgrädde i förhållande till potatis kan tyckas men den blev helt perfekt, inte för blöt och inte för krämig :)!

 

8-10 port

225 grader

 

2 kg stora potatisar

2 mindre gula lökar

5 dl matlagningsgrädde

salt, peppar

riven ost

 

Skala potatisen och skär den i ca 3 mm tjocka skivor. Skiva löken också. Smörj en större ugnsfast form med lite smör. Varva så nu potatis och lök och salta och peppra rikligt mellan lagren. Häll också 2,5 dl grädde mellan lagren. Avsluta med potatis och häll över ytterligare 2,5 dl
grädde. Sätt in i nedre delen av ugnen först i 30 min. Tag ut den och strö över ost och sätt in den nu i mitten av ugnen i ca 15-20 min tills den känns och ser fin ut.