Rödvinsstuvade champinjoner

Superdupergott till en köttbit och potatis!! Kommer göra det här många gånger!!

4 port

600 g champinjoner

smör

4 dl rött vin

2 schalottenlökar

4 msk kalvfond

peppar och socker

Klyfta champinjonerna och bryn med hackad lök i smör. Späd med vin och låt nästan allt vin koka bort. Smaksätt med kalvfons, peppar och socker. Red ev av med maizena.