Lisa bjöd mig på denna i Belgien och sedan gjorde jag en här hemma i Sverige och den blev lika god :)! En omelett som verkligen rekommenderas!
2 port
1 lite gul lök
1 mindre zucchini
smör
5 ägg
3 msk mjölk
salt, peppar
tomater
Strimla lök och skiva zucchinin och fräs i smör. Vispa lätt ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över i stekpannan. Sänk värmen och hacka lätt med en trägaffel lite då och då till den stelnat. Dela tomater och lägg på, servera.
Kommentarer
Skicka en kommentar