Vårat frukt- och fiberbröd

Hos Åsa så svängde vi ihop detta bröd av allt möjligt som Åsa hade i skafferiet och det blev riktigt bra, vi blev supernöjda :)! Väldigt enkelt med dessa bröd också då det är bara att röra ihop allt och grädda!


2 bröd
175 grader


1 liter fil
250 g blandad torkad frukt, hackade
2 dl russin
2 grovrivna äpplen
2 dl mörk sirap
2 dl solrosfrön
2 msk honung
1 dl bovete
2 dl vetegroddar
2 dl vetekli
2 dl fiberhavre
3 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
1 dl linfrö
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt

Blanda ihop alla ingredienser, det blir en ganska lös deg. Fördela i två avlånga formar klädda med smorda bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen ca 75 min.